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102 2016-08-24 한류 콘텐츠와 한식문화의 융합과 융성 전략 모색

한류 콘텐츠와 한식문화의 융합과 융성 전략 모색


아리랑TV 시사토론 프로그램 업프론트(UPFRONT)에서는 25일 'K-Food의 우수성을 세계에 알린다!-한류 콘텐츠와 한식문화의 융합과 융성전략 모색'을 주제로 방송했다.

이날 방송에서는 2013년 김장문화의 유네스코 등재를 주도했던 박상미 한국외국어대학교 국제학부 교수와 한국식품연구원 원장을 지낸 권대영 한국식품연구원 선임연구원을 초대해 '한식의 경쟁력과 세계화 방안'에 대해 토론했다.

먼저 한식문화의 경쟁력에 대해 박상미 교수는 "음식은 늘 문화의 중심이 되어왔기 때문에, 음식이 가지는 브랜드파워는 그리 놀라운 일이 아니다. 드라마, 음악과도 연관되어 있는 것이 음식문화이기 때문에 그 힘을 배제시키기는 어렵다"며 음식문화콘텐츠 자체가 가지는 힘의 중요성에 대해 강조했다.

이어, 권대영 선임연구원은 "생각보다 한식의 인기가 세계적으로 높아지는 속도가 빠르다. 아무래도 한식이 가지고 있는 독창성 때문이라고 생각 한다"며 한식의 특징에 대해 언급했다.

방송에서 두 전문가는 한식의 세계화를 실현시키는 현실화 방안과 관련하여 한식 요리 전문가 양성의 중요성을 강조하며, 한식의 효과적인 홍보방안과 국가브랜드와의 연계, K-Food를 연계한 관광 인프라 구축 방안 등에 대해서도 논의했다.

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