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World Ch. Schedule : THU 10:30 KST

* Date : 2019-12-12

NOW Episode 76(NOW SPECIAL 1: Tradition - Food)
전통 음식의 천국, 광저우

베이징, 상하이, 사천요리와 함께 중국 4대 요리로 꼽히는 광저우! "음식은 광저우"에서 라는 말이 있을 정도로 중국에서도 미식 도시로 유명한 곳이다. 남부 지방의 온화한 기후, 해안도시라는 지리적 위치의 장점으로 다양한 식재료가 풍부한 광저우 요리는 가짓수만도 5000가지가 넘을 정도! 색, 향, 맛, 의미, 모양 어느 것 하나 빠지지 않는 음식천국 광저우 요리의 매력에 빠져보자

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광저우 최고의 전통 음식점을 만나다

광동성에서 가장 큰 도시, 광저우. 이 곳엔 전통 광저우 요리의 정수를 만날 수 있는 음식점들이 곳곳에 포진해 있다. 특히 광저우에서 가장 오래된 음식점 중 하나로 꼽히는 ‘광저우 레스토랑’. 이 곳에서는 광저우 요리의 대표격으로 꼽히는 딤섬을 비롯해 해산물 등 광저우의 대표적 식재료로 만든 전통 광저우 요리를 독창적인 방식으로 선보이고 있다. 광저우 현지인들을 비롯해 제대로 된 광저우 요리를 맛보려는 외국인들이 끊임없이 찾는다는 광저우 레스토랑과 이 곳의 주방을 진두지휘하는 Mai zhanfei 셰프를 만나보자!

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광저우 지역의 모든 해산물은 이곳에서! 황샤수산교역시장

중국 광저우에는 한국의 노량진 수산시장과 비슷한 어시장이 있다. 바로 황샤수산교역시장이다. 광동성에서 잡히는 각종 해산물들은 모두 경매, 소매, 도매 등의 유통을 통해 이곳을 거치게 된다. 또한 황샤수산교역시장을 찾은 관광객들은 싱싱한 해산물을 직접 골라 구매할 수 있고, 저렴한 가격에 즉석으로 먹을 수 있다. 광저우 요리의 주재료로 꼽히는 다양한 해산물이 모여 드는 곳, 볼거리 먹거리로 가득 찬 황샤수산교역시장을 찾아가 보자!

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No,Date,Full Contents Review,Buying등의 정보로 이루어진 목록
No Date Full Contents Review VOD
86 2020-02-20 Ep.86 [세계 영화사를 새로 쓰다! 오스카 휩쓴 기생충 / 맛의 유혹에 빠지다~ 대구 서문시장 야시장 / 전 세계 의약 유물이 한 자리에! ‘한독의약박물관’]
85 2020-02-13 Ep.85 [뮤지엄 오브 컬러/ 청년 사업가 이시선 대표 / 조양방직 카페] V
84 2020-02-06 Ep.84 [2020 코리아그랜드세일 / 조명 디자이너, 고기영 /삼성화재교통박물관] V
83 2020-01-30 Ep.83 [까마치 전시회 / 별빛정원우주 / 칠갑산 얼음분수 축제] V
82 2020-01-23 Ep.82 [설의 유래 / 필리핀, 한국의 소리로 물들다 / 고려궁 전통 한옥호텔] V
81 2020-01-16 Ep.81 [ 강화도 빙어 송어 축제 / 돈의문박물관마을 / 2020 오색별빛정원전] V
80 2020-01-09 Ep.80 [산정호수 윈터 페스타 / 2020 양평 딸기축제 / 서울라이트] V
79 2020-01-02 Ep.79 [‘2020 New Year' 대한민국 트렌드/새해맞이 음식 떡국/소망등 띄우기] V
78 2019-12-26 Ep.78 [NOW SPECIAL 3: Making story] V
77 2019-12-19 Ep.77 [NOW SPECIAL 2: Modern - 첨단산업] V
76 2019-12-12 Ep.76 [NOW SPECIAL 1: Tradition - Food] V
75 2019-12-05 Ep.75 [ 한식 요리 경연대회 / 밀레니얼 세대가 온다 / '김장' 문화를 엿보다 ] V
74 2019-11-28 Ep.74 [ 급변하는 기후, 난민을 만들다 / 헬레나호지를 통해 본 '환경운동의 힘' / 기후변화 줄이기를 위한 노력 '자원순환' ] V
73 2019-11-21 Ep.73 [ 한-아세안 30년 / 아세안 특별전시 감독 박중원 교수 / 아세안 국가 출신 유학생들이 말하는 한·아세안 이야기 ] V
72 2019-11-14 Ep.72 [ 2019 대한민국의 수능 / 수능이 끝나면…그들이 향한 곳 '홍대의 하루'/ 데이비드 본스타인을 통해 본 뉴미디어의 저널리즘 ] V
71 2019-11-07 Ep.71 [ 미디어 아티스트 백남준 / David McCann 교수 / 부천국제애니메이션페스티벌(BIAF) ] V
70 2019-10-31 Ep.70 [ 공유경제가 바꾸는 세상 / 왓챠 이중원 팀장을 통해 본 '구독경제' 이야기 /경험 공유 매칭 플랫폼 현장 ] V
69 2019-10-24 Ep.69 [ 유튜버 제이키아웃 / 꼬마 외교관 캠벨 에이시아 / 다문화 엄마들의 한국어 도전기 ] V
68 2019-10-17 Ep.68 [ 맛과 멋 그리고 흥이 어우러진 2019 전주 비빔밥 축제 / 다채로운 인도문화의 향연 '사랑-인도문화축제' / 마음을 나누다! 사랑의 김장체험 ] V
67 2019-10-10 Ep.67 [ 반전을 통해 평화를 말하다 / 한미미 부회장을 통해 본 '여성 평화 운동' 의 힘 / 다문화합창단 아름드리 ] V
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