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World Ch. Schedule : FRI 07:30 KST

* Date : 2019-12-12

NOW Episode 76(NOW SPECIAL 1: Tradition - Food)
전통 음식의 천국, 광저우

베이징, 상하이, 사천요리와 함께 중국 4대 요리로 꼽히는 광저우! "음식은 광저우"에서 라는 말이 있을 정도로 중국에서도 미식 도시로 유명한 곳이다. 남부 지방의 온화한 기후, 해안도시라는 지리적 위치의 장점으로 다양한 식재료가 풍부한 광저우 요리는 가짓수만도 5000가지가 넘을 정도! 색, 향, 맛, 의미, 모양 어느 것 하나 빠지지 않는 음식천국 광저우 요리의 매력에 빠져보자

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광저우 최고의 전통 음식점을 만나다

광동성에서 가장 큰 도시, 광저우. 이 곳엔 전통 광저우 요리의 정수를 만날 수 있는 음식점들이 곳곳에 포진해 있다. 특히 광저우에서 가장 오래된 음식점 중 하나로 꼽히는 ‘광저우 레스토랑’. 이 곳에서는 광저우 요리의 대표격으로 꼽히는 딤섬을 비롯해 해산물 등 광저우의 대표적 식재료로 만든 전통 광저우 요리를 독창적인 방식으로 선보이고 있다. 광저우 현지인들을 비롯해 제대로 된 광저우 요리를 맛보려는 외국인들이 끊임없이 찾는다는 광저우 레스토랑과 이 곳의 주방을 진두지휘하는 Mai zhanfei 셰프를 만나보자!

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광저우 지역의 모든 해산물은 이곳에서! 황샤수산교역시장

중국 광저우에는 한국의 노량진 수산시장과 비슷한 어시장이 있다. 바로 황샤수산교역시장이다. 광동성에서 잡히는 각종 해산물들은 모두 경매, 소매, 도매 등의 유통을 통해 이곳을 거치게 된다. 또한 황샤수산교역시장을 찾은 관광객들은 싱싱한 해산물을 직접 골라 구매할 수 있고, 저렴한 가격에 즉석으로 먹을 수 있다. 광저우 요리의 주재료로 꼽히는 다양한 해산물이 모여 드는 곳, 볼거리 먹거리로 가득 찬 황샤수산교역시장을 찾아가 보자!

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No,Date,Full Contents Review,Buying등의 정보로 이루어진 목록
No Date Full Contents Review VOD
105 2020-07-03 Ep.105 [ 건축가 유현준이 말하는, 전염병이 바꾼 도시의 모습 / 코로나 피해 바다로...‘여름을 타다’ / 마을공동체 이야기 ] V
104 2020-06-26 Ep.104 [사진작가 임응식을 통해 본 70년 전, 1950-60년대의 서울 / 6월28일, 철도의 날-철도로 꿈꾸는 남북통일 / 대한민국 ‘QR코드 전자출입명부’ 시행] V
103 2020-06-19 Ep.103 [6.25전쟁 70주년 서울현충원 콘텐츠 공모전 / 꼬마 외교관 캠벨 에이시아, 해외 참전용사 만나다 / ‘국가유공자의 집’ 명패 달아드리기] V
102 2020-06-12 Ep.102 [ 꼬마 외교관 캠벨 에이시아 / 6.25전쟁 70주기, 유해발굴 작업은 어디까지 왔나 / 호국보훈열차, 호국보훈의 달 6월을 달리다 ] V
101 2020-06-05 Ep.101 [ 호국보훈의 달 / 한국전쟁 첫 유엔군 전투 ‘윤승국 장군’ / 한국전쟁 참전용사의 가족 ] V
100 2020-05-29 Ep.100 [ 전 세계가 집중한 한국 프로야구 '무관중 경기' / COVID19도 멈출 수 없는 ‘전주국제영화제’ / 코로나19 대응 디딤돌 - 공공일자리 ] V
99 2020-05-22 Ep.99 [ 동네서점 살리기 프로젝트 '북페이백' / 우즈벡의 ‘코로나19 국가자문관’ 최재욱 교수 / 노무현 전 대통령과 2020년 대한민국 ] V
98 2020-05-15 Ep.98 [ 노동자의 삶이 위험하다 / 대한민국, '포스트 코로나' 선도할까? / 코로나19 극복, 골목상권 살리는 지역화폐 ] V
97 2020-05-08 Ep.97 [ 코로나19로 인해 바뀐 뉴노멀 시대란? / KBO 무관중 시즌 시작 – 제이미 로맥 / 코로나 속 어버이날 ] V
96 2020-05-01 Ep.96 [ 코로나19로 인해 바뀐 일상 – 온라인 행사 / 코로나19 예방하는 한식의 힘 ③ / 코로나 피해농가 살리다 - 드라이브 스루 마켓 ] V
95 2020-04-24 Ep.95 [ 코로나19의 또 다른 영웅 - 수어통역사 / 코로나19 예방하는 한식의 힘② / 대한민국 대표 셰프 총출동 ‘도시락 나눔 현장’ ] V
94 2020-04-17 Ep.94 [ 이승준 감독이 말하는 세월호의 기억 / '잊지 않겠습니다' / '아이들을 기억해주세요' ] V
93 2020-04-10 Ep.93 [슬기로운 격리생활 – 집에서도 학교처럼 / 코로나19 예방하는 한식의 힘 - '닭조림과 수수부꾸미' / 더 이상 코로나19는 없다-인천국제공항 방역현장] V
92 2020-04-03 Ep.92 [슬기로운 격리생활 – 재택근무 / 중국 유학생들의 한국입국기 / ‘코로나 구급함’ 배달 현장 속으로] V
91 2020-03-27 Ep.91 [코로나19, 심리적 방역이 필요한 때입니다 / 세계가 주목한 K-방역 / 코로나19 극복, 화훼농가 살리기] V
90 2020-03-20 Ep.90 [방역 최전선, 의료진들의 이야기 /38 페이지의 기적/코로나-19에도 안심할 수 있는 미술 교실 ] V
89 2020-03-13 Ep.89 [#STAY_STRONG_KOREA : T‘힘내요’ 코로나 맞선 시민들/코로나알리미앱/마스크 만들기 자원봉사] V
88 2020-03-06 Ep.88 [바이러스의 습격, 생존을 건 전쟁! / 국가를 느꼈다 / 면역력 책임지는 면역 푸드] V
87 2020-02-27 Ep.87 [항쟁과 희생의 역사 '화성 3.1운동 만세길' / 독립운동가 가족을 생각하는 작은 집 / 다크 투어리즘. 인천, 그 아픈 과거를 걷다 / 연필 ASMR] V
86 2020-02-20 Ep.86 [세계 영화사를 새로 쓰다! 오스카 휩쓴 기생충 / 맛의 유혹에 빠지다~ 대구 서문시장 야시장 / 전 세계 의약 유물이 한 자리에! ‘한독의약박물관’] V
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